Écoresponsabilité

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Notre passion nous pousse à nous engager toujours plus. 


Conscients qu'il nous reste encore beaucoup à parcourir pour devenir une entreprise à impact positif, nous agissons chaque jour et sommes convaincus que dans ce monde, chaque action compte.


Ouest Boissons a engagé sa révolution en matière de développement durable depuis plusieurs années.

Pour nous, la question n’est plus de savoir si une entreprise doit intégrer la RSE dans sa politique générale mais bien de bâtir un plan de bataille permanent répondant à 3 questions :


Quoi : Quelles sont les actions concrètes à engager ?

Quand : Quel rétroplanning définissons-nous ? Face à l'urgence climatique, notre propre tempo est essentiel.

Comment : Quelles mesures de contrôle mettons-nous en œuvre pour mesurer l’efficacité de nos actions et les corriger si nécessaire ?


"Le développement économique de l'entreprise doit intégrer la préservation du bien commun." 

Frédéric Pouliquen - Président Ouest Boissons


 


Nos engagements

NOTRE ADN
Pour relever les défis de demain et inscrire notre développement dans la durée, Ouest Boissons a choisi de mener des actions dans le respect des parties prenantes.      SES CLIENTS  : offrir le meilleur service aux bars, restaurants, hôtels et discothèques.      SES SALARIÉS : créer des conditions de travail motivantes     SES FOURNISSEURS : diffuser leurs produits et leurs innovations, en particulier ceux attendus des consommateurs     COLLECTIVITES LOCALES & ASSOCIATIONS : participer aux projets qui font sens
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Labels et certifications Ouest Boissons
LABEL & CERTIFICATION
Depuis 2019, Ouest Boissons est également certifié pour la distribution de produits issus de l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE. Cette certification assure à nos clients que la traçabilité mise en place apporte toutes les garanties sur les produits bio que nous distribuons. Dans notre volonté de développer nos gammes de produits bio il était important pour nous d'obtenir cette certification, nous sommes d'ailleurs dans les tout premiers DCHD à l'avoir obtenu ! Depuis 2023, Ouest Boissons est désormais labelisé "Objectif CO2". Objectif CO2 fait partie du programme EVE (Engagements Volontaires pour l'Environnement), qui vise à accompagner les entreprises dans la réduction de l'impact énergétique et environnemental de leurs activités de transport et logistique. Nous sommes actuellement en cours d'obtention de la labelisation AFNOR après avoir été récompensé en étant reconnu comme conforme au référentiel de la FNB (Fédération Nationale des Boissons) depuis 2018. Pour Ouest Boissons, ces labels/certifications ne sont pas une fin en soi. Mais plutôt une étape d'un plan d'amélioration continue qui se traduira par la poursuite des efforts déjà engagés et par la mise en oeuvre d'actions nouvelles.    
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Nos actions

CONSIGNES verres et fûts
CONSIGNES VERRES ET FÛTS RÉ-EMPLISSABLES
Ouest Boissons privilégie les contenants réutilisables : notamment les bouteilles en verre consigné et les fûts inox consignés. >> Pourquoi préférer le verre ré-emplissable au verre à usage unique ? Verre consigné VS verre perdu Des études* réalisées par l’ADEME (l’Agence pour l’environnement et la maîtrise de l’énergie) ont montré que la consigne pour réemploi des emballages en verre re-remplissables par rapport à l’utilisation d’emballages en verre à usage unique présente toujours, dans le circuit CHR (cafés, hôtels et restaurants), un gain environnemental*** qui se traduit par : une baisse des émissions de gaz à effet de serre une baisse des émissions de polluants dans l’air et dans l’eau une baisse de la masse de déchets Cela permet ainsi d’éviter, chaque année, l’équivalent de 500 000 tonnes de déchets d’emballages**. Engagé depuis plusieurs années dans une démarche RSE, Ouest Boissons continue de privilégier le verre ré-emplissable (verre consigné) ainsi que le fût ré-emplissable (fût consigné). Ces emballages, caractéristiques du circuit CHR, sont un véritable critère de choix pour les référencements produits chez Ouest Boissons, tout comme la proximité avec le producteur (producteurs locaux). Anecdote : Ouest Boissons a également remis une gourde inox réutilisable à chacun de ses salariés car l'entreprise a souhaité encourager en interne l’utilisation d’un contenant réutilisable qui ne produit pas de déchets.    * https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/fiche-technique-ademe-sur-consigne-pour-emballages-boissons-2011.pdf ** https://presse.ademe.fr/2018/11/etude-la-consigne-du-verre-pour-reemploi.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+ademe-presse+%28presse%29 *** Il faut préciser que le bilan environnemental dépend de différents paramètres : - distance de transport entre le conditionneur et le lieu de distribution et mode de transport retenu. Ainsi, plus on est en circuit court plus le verre ré-emplissable est écoresponsable - nombre d’utilisations des emballages re-remplissables. Ainsi, plus le nombre d’utilisations est important, plus le verre ré-emplissable est écoresponsable  
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Récupération des VERRES PERDUS
RÉCUPERATION DES VERRES PERDUS
Beaucoup de producteurs utilisent le verre à usage unique, depuis 2012 nous proposons la récupération du verre perdu et leur recyclage à nos clients. En 2022, 855 tonnes de verres perdus que Ouest Boissons a collectées et recyclées. Les clients ayant opté pour ce service ont reçu un certificat attestant du tonnage repris dans leurs établissements Engagez-vous dans une démarche écoresponsable et faites-le savoir à vos clients grâce à notre certificat de reprise ! [[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"11686","attributes":{"alt":"","class":"media-image","height":"353","style":"width: 480px; height: 353px;","width":"480"}}]] Chaque année, de plus en plus de nos clients sont convaincus par notre service de récupération des verres perdus. Et nos clients apprécient ce service pour : La praticité du système de ramassage à chaque livraison Optimiser et désengorger les zones de stockage Une corvée de moins >> la moyenne pour les établissements se situe entre 100 et 200 bouteilles par semaine à déposer au container ou en déchetterie, soit 3 tonnes de verres perdus par an ! Anticiper l'arrivée d'une redevance spéciale pour le traitement des verres dans la profession Adopter un comportement écoresponsable et le communiquer
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GAMMES BIO
PRODUITS BIO ET RESPONSABLES
Les Français sont aujourd’hui de plus en plus préoccupés par la sécurité alimentaire et ont une forte attente sur la qualité et la transparence des produits qu’ils consomment. Ils sont aussi de plus en plus nombreux à souhaiter consommer des produits sains au quotidien. 45% des établissements CHR traditionnels proposent désormais des produits BIO à leur carte. Ce phénomène touche tous les produits y compris les boissons. Depuis plusieurs années, Ouest Boissons développe ses gammes de produits BIO, d'ailleurs leur nombre a dépassé les 250 ! 🍃 Depuis 2019, Ouest Boissons est également certifié pour la distribution de produits issus de l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE pour l'ensemble de ses entrepôts ! Avec cette certification, Ouest Boissons est en mesure de fournir les certificats AB de chacun de ses fournisseurs. Un gage de sérieux pour nos clients et les consommateurs, la traçabilité mise en place apporte ainsi toutes les garanties sur les produits bio distribués par Ouest Boissons. Vers une consommation éthique et responsable Consommer éthique c’est avoir une consommation qui est à la fois respectueuse de l’environnement, bénéfique pour l’économie (notamment locale), bonne pour la santé, mais aussi positive pour la société. Les consommateurs veillent d’avantage à choisir des produits en accord avec ces principes. Dans ses choix de fournisseurs et leurs produits, Ouest Boissons est particulièrement sensible aux engagements RSE. Nous tenons à proposer à nos clients une offre de produits intégrant des engagements de plus en plus larges : circuit court, commerce équitable, labellisations (type AB, HVE,...), code de conduite, normes sociales, fournisseurs plaçant la RSE (Responsabilité Sociale des Entreprise) au centre des procédés,... >> Notre gamme "JUSTE" est le reflet de notre volonté de proposer des produits responsables : locaux, bio ou encore éthiques ! Catalogue JUSTE, toute notre gamme écoresponsable : cliquez ici pour la découvrir 📖  
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PRODUCTEURS LOCAUX
PRODUCTEURS LOCAUX
Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à la provenance des produits qu’ils consomment. Ils estiment qu’un produit est responsable quand le fait de l’acheter a une conséquence positive sur l’environnement ou la société. * 57% des français consomment au moins une fois par semaine des produits  «Made in France ». * 59% des français consomment local car  apporter du soutien aux producteurs et agriculteurs de leur région est leur première motivation. * 78 % des produits bio achetés par les établissements CHR sont d’origine France et 54 % sont même d’origine régionale. Depuis plusieurs années, Ouest Boissons développe ses gammes de produits locaux, d'ailleurs plus de 70 de nos fournisseurs sont du Grand Ouest ! Ouest Boissons soutient les entreprises locales et régionales en privilégiant le circuit court. En achetant près d’ici, Ouest Boissons contribue directement à l’emploi, valorise les producteurs locaux en diffusant leurs produits et limite son empreinte environnementale en limitant le transport et le gaspillage d’énergie ! Vers une consommation éthique et responsable Consommer éthique c’est avoir une consommation qui est à la fois respectueuse de l’environnement, bénéfique pour l’économie (notamment locale), bonne pour la santé, mais aussi positive pour la société. Les consommateurs veillent d’avantage à choisir des produits en accord avec ces principes. Dans ses choix de fournisseurs et leurs produits, Ouest Boissons est particulièrement sensible aux engagements RSE. Nous tenons à proposer à nos clients une offre de produits intégrant des engagements de plus en plus larges : circuit court, commerce équitable, labellisations (type AB, HVE,...), code de conduite, normes sociales, fournisseurs plaçant la RSE (Responsabilité Sociale des Entreprise) au centre des procédés,... >> Notre gamme "JUSTE" est le reflet de notre volonté de proposer des produits responsables : locaux, bio ou encore éthiques ! Catalogue JUSTE, notre gamme écoresponsable : cliquez-ici pour la découvrir 📖 * www.avise-info.fr | Les comportements alimentaires des Français passés au crible * www.la-croix.com | À table, les Français veulent manger local et responsable * www.quiveutdufromage.com | Manger local et de saison : le locavorisme, décryptage
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LIMITER NOTRE EMPREINTE ÉCOLOGIQUE
Pour limiter notre empreinte écologique, nous agissons chaque jour et sommes convaincus que chaque action compte ! Nous favorisons le circuit-court afin de diminuer notre empreinte environnementale en limitant le transport et le gaspillage d’énergie.   En tant qu’utilisateurs de véhicules poids lourds pour livrer nos clients, nous veillons à limiter nos émissions de GES (gaz à effet de serre). Nous sommes équipés de cuves Oleo 100 (huile de colza) sur plusieurs de nos sites, et certains de nos fourgons et voitures roulent à l’électrique. Nous favorisons l’éco-conduite de nos chauffeurs et nous équipons de véhicules aux dernières normes ainsi moins polluants.   En étant membre actif de Bretagne Supply Chain, Ouest Boissons participe à de nombreuses réflexions autour de la réduction des gaz à effet de serre (GES) et au transport ferroviaire. Convaincu des actions positives sur le climat, Ouest Boissons reste en veille et est prêt à être un acteur essentiel sur ce chantier régional de grande importance.   Au quotidien, nos équipes fiabilisent nos prises de commandes et optimisent les tournées et leur préparation pour limiter les dépannages et donc la consommation énergétique.   Nous avons installé des panneaux photovoltaïques sur les toits de plusieurs de nos entrepôts avec un objectif de déployer sur 3 autres sites d’ici 4 ans.   Nous nous engageons toujours plus pour le réemploi de bouteilles particulièrement pour des produits du Grand Ouest qui permet, par rapport au recyclage, d’économiser 79% d’énergie, 77% d’émissions de CO2 et 51% de consommation d’eau. Le réemploi évite la destruction des contenants : ils sont lavés pour être réutilisés. Côté bière, nous utilisons aussi des fûts inox réemplissables.   Notre centre de reconditionnement Ecotech dédié aux machines à café, aux moulins à café et aux tirages pression donne une seconde vie au matériel installés chez nos clients.   Depuis plusieurs années, nous participons à un projet de reforestation qui s’inscrit dans une démarche de contribution climatique. Chaque citoyen mais aussi chaque entreprise peut (doit) faire sa part pour préserver des jours meilleurs aux futures générations. Nous entendons faire notre part pour un avenir durable et planter des arbres est une des actions de notre engagement dans la réduction des gaz à effet de serre. Ainsi, 10 000 arbres ont été plantés dans le département des Côtes d’Armor.
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QUALITÉ DE VIE AU TRAVAIL ET SÉCURITÉ
La qualité de vie au travail, la sécurité et les conditions de travail sont une priorité. Nous déployons des solutions pour limiter la pénibilité au travail et garantir un maximum de sécurité, notamment des équipes logistiques grâce à des actions telles que l’aménagement des caves à risques de nos clients, des séances d’ostéopathies pour nos salariés, la mise en place de matériel de levage électrique adapté, la livraison de la bière en tank (équivaut à 33 fûts)... Ouest Boissons s’engage dans une volonté d’amélioration continue de la sécurité pour ses salariés et ses clients en développant, avec l’aide de la CARSAT, une politique et un engagement « sécurité » participatif. Exemple concret chez nos clients : chaque Responsable d’Exploitation est doté tous les ans d’un budget pour financer des travaux afin d’aménager les caves de nos clients avec des conditions de livraison inadaptées. Des travaux simples, qui rendent l’accessibilité des caves plus sécurisée et améliorent le quotidien de nos chauffeurs-livreurs !
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VEHICULES MOINS POLLUANTS
VÉHICULES MOINS POLLUANTS, BIOCARBURANT ET ÉCOCONDUITE
Fidèle à ses engagements RSE, Ouest Boissons a accéléré ces dernières années le renouvèlement de son parc Poids Lourds. Des véhicules moins polluants Plus de 70 Poids Lourds à la dernière norme antipollution (euro 6) ont été acquis depuis 2016 avec le double objectif d’accroitre le confort et la sécurité des chauffeurs tout en limitant l’impact environnemental. Des camions qui roulent au bio carburant 50 camions de Ouest Boissons Auray et de Rennes roulent depuis le début de l'année 2020 à l’huile de Colza (100% origine France). En 2024, Lorient et Saint-Nazaire seront également équipés de cuve B100 et ainsi 15 poids lourds supplémenatires rouleront au colza. Notre enjeu ? 60% de réduction de gaz à effet de serre. Véhicules électriques  Une voiture électrique ainsi qu’un fourgon électrique ont aussi été récemment intégrés à notre parc de véhicules. Ainsi que le renouvellement de nos matériels de levage qui s'orientent désormais vers le tout éléctrique au détriment du gaz. ✅ Éco-conduite Les camions sont équipés d’un dispositif permettant de favoriser l’éco-conduite auprès des chauffeurs. Ce dispositif permet de réduire la consommation en carburant, d'accroître la sécurité routière de nos chauffeurs et de préserver davantage le matériel.  
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BOOST : CENTRE DE FORMATION INTERNE
Ouest Boissons créé son propre centre de formation Boost pour intégrer ses nouveaux embauchés et alternants sereinement grâce à des programmes personnalisés, et accompagner les évolutions de carrières internes et mettre en place un plan de formation continue pour ses salariés.  
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ECOTECH : CENTRE DE RECONDITIONNEMENT
Soucieux de la qualité et la durabilité du matériel que nous mettons à disposition de nos clients, nous avons ouvert un centre de reconditionnement dédié aux machines à café, moulins à café et aux tirages pression pour donner une seconde vie au matériel. Une pratique déjà en place dans nos entrepôts, que nous souhaitons davantage professionnaliser en dédiant un centre spécialisé et en créant ainsi de l’emploi : François, Responsable du centre de reconditionnement. Le centre de reconditionnement se situe à Ouest Boissons Nantes (Héric).
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ANCRAGE LOCAL et SOUTIEN aux associations
ANCRAGE LOCAL ET SOUTIEN AUX ASSOCIATIONS
Bien ancré localement, Ouest Boissons a à cœur de soutenir les associations, sponsoriser des manifestations/évènements ou des sportifs locaux.                                               - - - - - - - - - - - - - Via l’évènement solidaire qu’elle organise depuis plusieurs années, Ouest Boissons mobilise ainsi chaque année le milieu CHR (fournisseurs, clients et salariés) afin de récolter des fonds pour des associations caritatives. NOTRE EVENEMENT SOLIDAIRE : Pour exemple, en 2018 : Grâce à la mobilisation de nos clients, de nos fournisseurs et de nos salariés, le tournoi FUT’SOLidaire a permis de récolter 22 500 euros ! ? Nous sommes très fiers de cette mobilisation et très heureux d'avoir remis cette somme à 5 associations. Ouest Boissons à particulièrement à coeur d’aller plus loin socialement et agir pour que l’univers du bistrot puisse montrer une autre image SO-LI-DAIRE ! Les 5 associations soutenues en 2018 ont été choisies par nos salariés qui souhaitaient retenir de petites structures pour lesquelles de tels dons changent la donne : AGIR ET VIVRE L’AUTISME vise à améliorer l’accompagnement des personnes atteintes d’autisme. http://agir-vivre-autisme.org/ BRAV’ STERENN ANIM’ met en place différentes animations (sorties, voyages, spectacles) afin d’embellir le quotidien des résidents de l’EHPAD de Cléguérec (56). CAP CENTRAFRIQUE a pour but de créer une bibliothèque en Centrafrique en récoltant des livres et en les acheminant sur place. CROQUE LA VIE POUR EMY a pour but de financer les soins, le matériel et les opérations d’Emy, une enfant souffrant d’une maladie orpheline rare. (Facebook Croque la Vie pour Emy) POUR L’AVENIR DE JULES aide au financement des frais médicaux de Jules, un enfant atteint de la maladie de Lyme, maladie non-traitée en France. https://www.helloasso.com/associations/pour-l-avenir-de-jules   OPERATION LES MAINS DANS LE SABLE : Cette opération s’est déroulée dans la matinée du 14 Octobre 2019 à la plage de Ste Barbe avec l'association LES MAINS DANS LE SABLE. Tous les salariés d’Auray – Lorient et Pontivy ont participé ! 100 personnes ont arpenté environ 6km de plage et de dunes et ramassé près de 400kg de déchets dont 160 kg de déchets non recyclables. Au-delà de la collecte, cette initiative appelle à modifier nos habitudes pour laisser une planète vivable à nos enfants et petits-enfants. Chez Ouest Boissons nous avons à coeur d'être Ecoresponsable, ne serait-ce que pour entrainer les autres !   SOUTIEN AUX ASSOCIATIONS OEUVRANT POUR L'ENVIRONNEMENT : Dans notre démarche écoresponsable, Ouest Boissons a arrêté les gobelets jetables pour des gobelets réutilisables, et arrêté les pailles en plastique pour des pailles biodégradables. A cette occasion l'entreprise a aussi pris l’engagement de reverser 100% de la marge réalisée sur la commercialisation de ces gobelets et pailles écoresponsables à des associations ou fondations œuvrant pour le développement durable et plus particulièrement pour l’environnement. Nous avons tous une responsabilité pour la préservation de notre planète. En 2019, voici les associations soutenues : World Cleanup Day : https://www.worldcleanupday.fr Ocean Initiatives : https://www.initiativesoceanes.org Les Mains dans le Sable : http://lesmainsdanslesable.com Hirondelle : www.associationhirondelle.fr
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DÉMATÉRIALISATION DES DOCUMENTS
Nous avons mis en place la dématérialisation complète de nos documents (factures, fascicules promotionnels...) et nous avons développé des solutions digitales telles que notre application OuestBoissons+
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GOBELETS RÉUTILISABLES ET PAILLES BIODÉGRADABLES
Depuis 2019, Ouest Boissons a abandonné les gobelets en plastique jetable pour ne proposer que des gobelets réutilisables, et arrêté les pailles en plastique pour ne proposer que des pailles biodégradables et compostables (en amidon de maïs). >> Objectif : Réduisons la dépendance au plastique ! Pour cause, ils sont difficilement recyclables et peuvent mettre jusqu’à 400 ans à se décomposer dans la nature. Pour aller plus loin : la marge générée par la vente de ces gobelets réutilisables et pailles ecorespoonsables est 100% reversée à des associations engagées dans le développement durable. [[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"5318","attributes":{"alt":"","class":"media-image","height":"145","width":"480"}}]] [[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"5319","attributes":{"alt":"","class":"media-image","height":"224","width":"480"}}]] SOUTIEN AUX ASSOCIATIONS OEUVRANT POUR L'ENVIRONNEMENT : En 2022, c'est près de 20 000€ qui ont été reversés à des associations :     Trisk'ailes : https://triskailes.fr/     Lolastrom : https://www.facebook.com/AssociationLolaStrom/     Rêves de Clown : https://www.revesdeclown.org/     Captain Darwin : www.helloasso.com/associations/captain-darwin     The Elemen'Terre Project : https://www.elementerre.earth/       Le 1er janvier 2020 : La loi relative à la transition énergétique pour la croissance verte interdit la vente et la distribution de gobelets, verres et assiettes en plastique jetable*. Ce sont les industriels et les commerces qui sont concernés par cette loi. *Les modalités de l'interdiction ont été précisées par le décret du 30/08/2016.
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