Les produits à DDM (date de durabilité minimale) dépassée

La DDM (date de durabilité minimale), terme qui a remplacé la date limite d’utilisation optimale (DLUO), n'a pas le caractère impératif de la DLC.

Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui la consommerait. L'aliment dont la DDM est dépassée peut donc être commercialisé et consommé pourvu que son emballage ne soit pas altéré. Il n'est donc pas nécessaire de le jeter.

Vous avez des boissons aux DDM dépassées dans votre cave et vous ne souhaitez pas gaspiller ?

Ouest Boissons vous accompagne en vous mettant à disposition une communication afin de rassurer le consommateur quant aux DDM dépassées.

Télécharger les affiches : https://www.ouestboissons.fr/sites/ouestboissons.fr/files/fichiers/docum...

 

En savoir plus : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf

https://www.economie.gouv.fr/files/files/directions_services/dgccrf/docu...
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